【新メニュー】3つの頂点を極める、最高峰の五感体験。「スリーピークス(シングルオリジン3種飲み比べ)」!
皆さま、こんにちは。
いつも私たちのカフェ『オムニバス』を、特別なサードプレイスとして愛してくださり、本当にありがとうございます。
朝の澄んだ光が差し込む店内で、挽きたての豆の香りに包まれる時間。それは、ただカフェインを摂取するだけの作業ではなく、忙しい現代社会を生きる私たちが「自分自身の感性」を取り戻すための、かけがえのない調律時間です。
「コーヒーが大好きで毎日飲んでいるけれど、もっと自分の『本当の好み』をディープに探求してみたい」「産地(テロワール)によるフレーバーの違いを、目の前でリアルに体感してみたい!」
そんな、珈琲への本質的なこだわりと知的好奇心を持つコーヒー好き・カフェ好きの皆さまへ、オムニバスのバリスタたちが満を持して、最高にエキサイティングなニュースをお届けします!
世界の最高峰から厳選された、個性豊かなシングルオリジンを一度に堪能できる贅沢なロジックメニュー。
「新メニュー:スリーピークス」がいよいよスタートいたします!

スリーピークス 1,000円(税込)
ギークだけでなく、コーヒー初心者の方の心もくすぐる、飲み比べの圧倒的な魅力と楽しみ方を徹底的に解剖します。
「スリーピークス(Three Peaks)」に込めた、私たちの矜持
メニュー名である「スリーピークス」とは、【3つの山頂】を意味します。
地球の裏側にある、まったく異なる気候、異なる土壌、そして職人たちの情熱によって育てられたコーヒー農園の「頂点(最高峰)」を、ひとつのトレイの上に集結させました。
コーヒー好きの間で常に絶大な人気を誇るのが、この「飲み比べ」という体験です。
なぜなら、人間は1杯だけを単体で飲むよりも、「同時に並べて口に含む」ことで、その豆が持つ本来の個性の輪郭、酸味や苦味のグラデーション、アロマの違いを、驚くほど鮮明に、わかりやすく五感で感知できるようになるからです。
あなたの感性を揺さぶる、厳選された「世界の6つの頂き」
スリーピークスでは、オムニバスが誇る最上級のシングルオリジン(単一農園・単一品種)のラインナップの中から、定期的に選定された「3種」を小さなグラスに美しく注ぎ分けてご提供いたします。
現在の対象となる、トガりきった個性を持つ6つの頂点をご紹介します。
【至高の6つの個性】 ① コロンビア トラディショナルマウンテン王道の品格。美しいコクとナッツの香ばしさ② ブラジル トミオフクダ
日系人の情熱。チョコレートのような甘みと圧倒的安心感
③ エチオピア イルガチェフェ
華やぐ芸術。レモンや紅茶を思わせる高貴なシトラスアロマ
④ ミャンマー アマヤー
アジアの超新星。熟した果実のような濃厚なワイン風味
⑤ インドネシア マンデリン
大地の力強さ。アーシーでスパイシーな重厚な苦味
⑥ グアテマラ グランレイナ
完璧なバランス。心地よい上品な酸味とキャラメルの余韻

例えば、「エチオピア」の柑橘のような華やかな浅煎りを口に含んだすぐ後に、「インドネシア」の地響きのような重厚な深煎りを流し込んでみてください。
「同じコーヒーという飲み物なのに、これほどまでに世界が変わるのか!」と、鳥肌が立つような劇的なカルチャーショックを体験していただけるはずです。
「定期的に入れ替わる」という、終わらない探求の旅
さらに、コーヒー好きの皆さまを飽きさせない最大の仕掛けが、この飲み比べのラインナップが「定期的に入れ替わる」ということです。
季節の移り変わりや、世界中の農園からの新しい豆の収穫(ニュークロップ)に合わせて、対象の豆はドラマティックに移り変わっていきます。
「先月見つけたお気に入りの組み合わせ」と、「今月新しく入った未知の豆」を掛け合わせることで、あなたの味覚のデータベース(記憶)は、毎朝通うたびに、どんどん豊かにアップデートされていきます。
この世界基準のクオリティと、エンターテインメントのようなワクワクする体験が詰まって、【お値段は1,000円(税込)】。
3つの異なる世界(農園)へのショートトリップ代として、これほど贅沢でコストパフォーマンスの高い投資は他にありません。
毎朝の15分間で、自分の「脳の解像度」を爆発的に上げる
社会に出ると、私たちは常に「正解か、不正解か」「売れるか、売れないか」という大雑把な二択のノイズに晒され、感性が摩耗しがちです。
だからこそ、あえていつもより15分だけ早く家を出て、オムニバスの扉を開けてみてください。
トレイの上に美しく並べられた、3つのグラス。スマホの画面を完全に裏返して、五感のすべてのアンテナを、その液体へと集中させる。
・「この酸味は、レモンというよりはオレンジに近いな」
・「温度が少し冷めてきてから、驚くほどの甘みが浮き上がってきたぞ」
そうやって、世界の微細なグラデーション(違い)を自分の舌で感知し、楽しむ時間。それこそが、現代人の脳をリフレッシュさせ、インスピレーションを爆発させる究極の「マインドフルネス(内省時間)」なのです。
他人の物差しと比較するのをやめ、目の前の一杯と徹底的に対話する。
「スリーピークス」を飲み干して店を出るとき、あなたの脳の解像度は格段に上がり、いつもと同じ街の景色が、驚くほど鮮やかで愛おしいものに見えるはずです。

明日の朝、あなたの「お気に入りの3つの頂点」を見つけにきませんか?
自分は華やかなエチオピアのような生き方が好きなのか、それとも重厚なマンデリンのような強さに惹かれるのか──。
3つのコーヒーは、あなた自身の心の内面を映し出す鏡でもあります。
まだ自分の好みがわからないという方も、どうぞご安心ください。カウンターのバリスタたちが、「最高の3トップ」をナビゲートいたします。
新メニューの「スリーピークス」は、グランドメニューとして一斉にスタートいたします。
キリンの優しいロゴマークが見守るこのあたたかい空間で、最高峰の3つのグラスをご用意して、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
五感が目覚める最高の体験で、あなたの明日が素晴らしい1日になりますように。



