TASTING SET（豆 or ドリップバッグ）

シングルオリジン
飲み比べ・5種セット

・コロンビア・トラディショナルマウンテン
・ブラジル・トミオフクダ
・エチオピア・イルガチェフェ
・インドネシア・マンデリン
・グアテマラ・ グランレイナ

コロンビア・トラディショナルマウンテン

苦味：★★★★★
酸味：★☆☆☆☆
焙煎：深煎り

生産農園　 Boyaka Zetaquira
精製方法　 Washed

極上のコクと深味、贅沢な一杯

コクのあるボディ感をもたらす旨味と
やわらかでキャラメルのような甘さ、

深い焙煎にも耐える
昔ながらのコロンビアらしい大粒のコーヒー豆
ならではの深い苦みです。

ダークチェリーやプルーンを
思わせる味わいが特徴です。

ブラジル・トミオフクダ

苦味：★★☆☆☆
酸味：★☆☆☆☆
焙煎：中深煎り

生産農園　 Brazil Fazenda Bau
精製方法　 Dry On Tree

酸味も苦味も「極マイルド」

日系ブラジル人
トミオフクダ氏が経営するバウー農園の
高品質なアラビカコーヒー。

通常完熟したコーヒーチェリーを
摘みとり精製していきますが、

バウー農園では
樹上で完熟・乾燥するまで待つことで、
豊かな甘みと濃厚な風味のある
コーヒー豆を醸成しています。

エチオピア・イルガチェフェ

苦味：★☆☆☆☆
酸味：★★★★★
焙煎：浅煎り

生産農園　 Konga Coffee Farmers Cooperative
精製方法　 Washed

柑橘系のフルーティーな香り

エチオピア南部　シダモ地区にある
イルガチェフェ村周辺は、
標高2,000メートルの高地で昼夜の寒暖差が大きく
1年を通して冷涼な気候で、
降水による豊富な水源が特徴です。

モカの港から運ばれる豆としては珍しく
水洗式（ウォッシュド）で精製されており
透明感のあるマウスフィール、
柑橘系のさわやかでフルーティーな香りです。

紅茶のような優雅さに、
ジャスミンを思わせる華やかな香り。

ひとくち含むと、
レモンの果実と皮の両方を感じさせるような、
明るく爽やかな酸味が広がります。

シルクのように滑らかな口当たりは、
舌の上をスルッと抜けていき、
ほのかな甘みがふっと残ります。

インドネシア・マンデリン

苦味：★★★★☆
酸味：★☆☆☆☆
焙煎：中深煎り

生産農園　 Mandheling Coffee Farm, Sumatra
精製方法　 Wet Hulled

大地を感じる、深く力強いコク

果肉を取り除いたあと、
まだ湿った状態のパーチメントを脱穀し、

その後じっくり乾燥させる
「スマトラ式（ウェットハル）」精製方法。

このひと手間によって、
他の産地にはあまり見られない、

大地のような力強い風味と、
厚みのあるコクが生まれます。

グアテマラ・ グランレイナ

苦味：★☆☆☆☆
酸味：★★★☆☆
焙煎：浅煎り

生産農園　 Ayaraza District Smallholder Farmers
精製方法　 Washed

グアテマラの最高級豆

バランス型で
初心者〜上級者まで飲みやすい豆。

グランレイナは
「品質管理されたロットだけに付く名前」で、
安定してクオリティが高いのが強みです。

グアテマラ最高等級SHB豆を使用し、
Qグレーダーが毎年厳選する
高品質ロットのみを採用したコーヒー。

柑橘を思わせる明るい酸味と、
ナッツのようなコクが調和した、
クリーンで透明感のある味わい。

後味はすっきりとキレが良く、
毎日飲んでも飽きのこないバランス型の一杯。

※ SHB＝Strictly Hard Bean（標高が高い＝高品質）