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インドネシア マンデリン(ドリップバッグ)

インドネシア マンデリン(ドリップバッグ)

通常価格 ¥900
通常価格 セール価格 ¥900
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      苦味:★★★★☆
      酸味:★☆☆☆☆
      焙煎:中深煎り

      生産農園  Mandheling Coffee Farm, Sumatra
      精製方法  Wet Hulled

      大地を感じる、深く力強いコク

      果肉を取り除いたあと、
      まだ湿った状態のパーチメントを脱穀し、

      その後じっくり乾燥させる
      「スマトラ式(ウェットハル)」精製方法。

      このひと手間によって、
      他の産地にはあまり見られない、

      大地のような力強い風味と、
      厚みのあるコクが生まれます。

      原材料

      原材料名:コーヒー豆
      生豆生産国名:インドネシア

      内容量

      1個あたり:12g

      配送

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      • 北海道 ¥750
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      • 沖縄 ¥1,300

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      • 北海道 ¥1,694
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        青森県, 秋田県, 岩手県 ¥1,144
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        茨城県, 栃木県, 群馬県, 埼玉県, 千葉県, 東京都, 神奈川県, 山梨県 ¥924
      • 信越
        新潟県, 長野県 ¥924
      • 北陸
        富山県, 石川県, 福井県 ¥814
      • 東海
        岐阜県, 静岡県, 愛知県, 三重県 ¥814
      • 近畿
        滋賀県, 京都府, 大阪府, 兵庫県, 奈良県, 和歌山県 ¥814
      • 中国
        鳥取県, 島根県, 岡山県, 広島県, 山口県 ¥814
      • 四国
        徳島県, 香川県, 愛媛県, 高知県 ¥814
      • 九州
        福岡県, 佐賀県, 長崎県, 熊本県, 大分県, 宮崎県, 鹿児島県 ¥924
      • 沖縄 ¥1,364

      保存方法

      高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。
      開封後はできるだけ早くご賞味ください。

      淹れ方

      深煎り:1人前HOTレシピ

      温度:85℃

      1. 一投目 
        0:00
        お湯40g
        中心からスタートさせて、粉のきわまで全体にドリッパーを湯する
         
      2. 二投目 
        0:30
        お湯計80g
        全体に湯する
         
      3. 三投目 
        1:00
        お湯計120g
        全体に湯する
         
      4. 四投目 
        1:30
        お湯計170g
        真ん中にまっすぐ湯する
         
      5. 2:00
        湯落ちきり 
         
      6. コーヒーを混ぜる
         

      浅煎り:1人前HOTレシピ

      温度:90℃以上

      1. 一投目 
        0:00
        お湯30g
        全体に注いでゆらす
         
      2. 二投目 
        0:30
        お湯計90g
        全体に湯する
         
      3. 三投目 
        1:00
        お湯計130g
        全体に湯する
         
      4. 四投目 
        1:30
        お湯計170g
        真ん中にまっすぐ注ぐ
          
      5. 2:30
        湯落ちきり
         
      6. コーヒーを混ぜる
         

      表記価格

      税込価格(送料別)になります。

      製造者

      OMNIBUS ROASTERS
      広島県廿日市市平良山手11-8
      広島県広島市中区基町10-50

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